तम्बाकू की खेती ; तम्बाकू का मतलब बताएँ
जीनस निकोटियाना की 60 से अधिक प्रजातियां हैं, जिनमें से दो तंबाकू के उत्पादन के लिए व्यावसायिक रूप से खेती की जाती हैं। वे एन.टैबैकम और एन.रस्टिका हैं। भारत में लगभग सभी राज्य तम्बाकू उगाते हैं, लेकिन महत्वपूर्ण हैं आंध्र प्रदेश, गुजरात, तमिलनाडु, कर्नाटक, बिहार, पश्चिम बंगाल और उत्तर प्रदेश। एन. टैबैकम प्रजाति लगभग सभी राज्यों में उगाई जाती है, जबकि एन.रस्टिका की खेती की जाती है। उत्तरी और उत्तर पूर्वी राज्यों तक सीमित है, जहां मौसम के दौरान तापमान काफी कम होता है। भारत व्यावसायिक प्रकार के तंबाकू की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है।
जलवायु और मिट्टी: तम्बाकू की खेती : तंबाकू उत्पादन क्षेत्र है
तंबाकू के लिए ५०-१०० सेमी वार्षिक वर्षा और विकास अवधि के दौरान १५-२० डिग्री सेल्सियस तापमान आदर्श है। 100 सेमी से अधिक वर्षा होने पर तम्बाकू खड़ा नहीं हो सकता। कटाई के बाद पत्तियों को सुखाने के लिए तेज धूप और शुष्क मौसम की आवश्यकता होती है लेकिन 8% से कम नमी नहीं होनी चाहिए। बहुत शुष्क मौसम उपयुक्त नहीं है क्योंकि पत्तियां छोटे टुकड़ों में टूट जाती हैं।
तम्बाकू के लिए विभिन्न प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती है। बीड़ी तंबाकू को ज्यादातर जलोढ़ मिट्टी, काली मिट्टी या दोमट मिट्टी में बारानी फसल के रूप में उगाया जाता है। सिगार और चेरूट तंबाकू की खेती हल्की बजरी से लेकर रेतीली दोमट मिट्टी में धूसर से लाल मिट्टी में की जाती है। चबाने वाला तंबाकू पूरे देश में मिट्टी की अलग-अलग परिस्थितियों में उगाया जाता है। गुणवत्ता के लिए सिगार मिट्टी को रेत के साथ मिलाया जाना चाहिए। मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए।
तंबाकू की किस्म : Tobacco varieties - What are the 4 types of tobacco?
फ्लू-क्योर:- हैरिसन स्पेशल, चैथम, डेलक्रेस्ट, वर्जीनिया गोल्ड, कनकप्रभा, व्हाइट गोल्ड, धनदायी
बीड़ी: -केलिउ-49, केलिउ-20, सुरती-20, आनंद-2, आनंद-3, आनंद-23, आनंद-119, कुनकुमाथिरी
नाटू:-डी.जी.3, डी.जी.4, डी.आर.1
सिगार फिलर: -OL-10, VV-2, KV-1, I-462
चेरोट: - OK-1, 1-737
चबाना: -I-64, PV-7, WR-2, I-115, VTK-1, VD-1, S-1, P-4, S-57, आनंद-145
हुक्का और चबाना: -N.P.70, N.P.35, D.P.401, D.D.413, N.P.18, N.P.20
आवरण: -डिक्सी छाया
बर्ली: -क्यू-16, क्यू-58
खेती: Cultivation of tobacco - तम्बाकू की खेती - तंबाकू की खेती कब की जाती है?
प्रारंभिक खेती के माध्यम से 6-10 जुताई की जाती है। एक कुदाल के साथ खुदाई, उसके बाद एक मोल्ड बोर्ड हल और एक देशी हल के साथ जुताई और फिर एक हैरोइंग की सिफारिश की जाती है। फार्मयार्ड खाद आमतौर पर लगाया जाता है और विभिन्न प्रकार के तंबाकू के लिए खुराक प्रति हेक्टेयर 10-125 कार्टलोड से भिन्न होता है। कुछ तंबाकू के लिए फास्फोरस और पोटाश का प्रयोग फायदेमंद पाया गया।
अंतर
पंक्तियों के बीच और एक पंक्ति के भीतर पौधों के बीच की दूरी तंबाकू के प्रकार के अनुसार बदलती रहती है। नाटू और फ्लू के इलाज के लिए 80 सेमी x 80 सेमी की दूरी। काली मिट्टी में वर्जीनिया तंबाकू और फ्लू से ठीक होने के लिए 100cm x60cm।
नर्सरी : Plants of tobacco - तम्बाकू के लिए नर्सरी कैसे करें
पौध उत्पादन के लिए नर्सरी रेतीले या रेतीले दोमटों पर स्थित हैं। कुछ स्थानों पर नर्सरी क्षेत्र में रबिंग का अभ्यास किया जाता है। तम्बाकू उगाने वाले विभिन्न क्षेत्रों में खाद और सांस्कृतिक प्रथाएँ बहुत भिन्न होती हैं।
बीज को बीच वाले चैनलों के साथ उठाए गए या सपाट अच्छी तरह से तैयार सीड बेड पर बोया जाता है। सभी प्रकार के तंबाकू के लिए 3-5 किग्रा प्रति हेक्टेयर की बीज दर इष्टतम पाई गई है। नर्सरी की बुवाई एक राज्य से दूसरे राज्य में भिन्न होती है और तम्बाकू के प्रकार इस प्रकार दिए गए हैं: -
- फ्लू ठीक होने के लिए, आंध्र प्रदेश में वर्जीनिया और नाटू तंबाकू अगस्त-सितंबर में और कर्नाटक में अप्रैल-मई में बोया जाता है।
- गुजरात और कर्नाटक में बीड़ी तंबाकू के लिए, अगस्त-सितंबर में तमिलनाडु में सिगार, चेरूट और चबाने वाले तंबाकू के लिए जून-जुलाई में नर्सरी बोई जाती है।
- अगस्त-अक्टूबर में बिहार, उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल में हुक्का और चबाने वाले तंबाकू के लिए।
कोमल पौध को धूप के दिन सूखने से बचाने और भारी बारिश के दौरान धुलने से बचाने के लिए अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग कवर या मल्च उपयोगी पाए गए। नर्सरी को स्वस्थ रखने के लिए उपयुक्त नियंत्रण उपायों को सख्ती से अपनाया जाना चाहिए। पौध की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए तीसरे सप्ताह से जरूरत पड़ने पर नाइट्रोजन की शीर्ष ड्रेसिंग दी जानी चाहिए। आम तौर पर, पौधे 6-8 सप्ताह में रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं। अंकुरों को सख्त करने के लिए उन्हें हटाने से एक सप्ताह पहले पानी कम कर देना चाहिए।
उर्वरक : तम्बाकू उर्वरक प्रबंधन : Mannure for tobacco
तंबाकू उगाने वाले विभिन्न क्षेत्रों में उर्वरक की मात्रा अलग-अलग होती है। तंबाकू के लिए एक सामान्य खुराक 25 टन खेत की खाद या एक परत के रूप में फिल्टर प्रेस केक है; बेसल ड्रेसिंग के रूप में 100 किग्रा फास्फोरस और प्रति हेक्टेयर किश्तों में टॉप-ड्रेसिंग के रूप में 100 किग्रा नाइट्रोजन डालना चाहिए।
तंबाकू सिंचाई ; Irrigation of tobacco plants
काली मिट्टी पर वर्जीनिया तंबाकू की सामान्य रूप से सिंचाई नहीं की जाती है, लेकिन हल्की मिट्टी पर फसल छह सिंचाई तक दी जाती है। सिंचाई के पानी में शाम 50 बजे से अधिक क्लोराइड नहीं होना चाहिए, अन्यथा पत्तियां जल जाती हैं और अन्य गुण प्रभावित होते हैं। काली मिट्टी में भी प्रतिकूल परिस्थितियों में 40 दिन पुराने पौधों पर एक सिंचाई की सलाह दी जाती है
अंतरसांस्कृतिक संचालन
जब पौधों के स्थापित होने के बाद यानी रोपण के लगभग 20 दिन बाद, मिट्टी की नमी को बनाए रखने और खरपतवारों के विकास को रोकने के लिए तंबाकू के खेतों को बार-बार इंटरकल्चरिंग और निराई दी जाती है। पहली इंटरकल्चर के बाद 3600 किग्रा प्रति हेक्टेयर की दर से धान की भूसी से फसल की मल्चिंग करने से काली मिट्टी पर फ्लू से ग्रसित वर्जिनिया तंबाकू के मामले में पैदावार बढ़ाने और मिट्टी की नमी को संरक्षित करके गुणवत्ता में सुधार करने में लाभ होता है।
उपरी परत
टॉपिंग अकेले या पौधे की कुछ शीर्ष पत्तियों के साथ फूल के सिर को हटाने का है। अधिकांश प्रकार के तंबाकू को पत्तियों के आकार, शरीर और गुणवत्ता में सुधार के लिए सबसे ऊपर रखा जाता है और चूसा जाता है। टॉपिंग का स्तर प्रकार से भिन्न होता है और उच्च टॉपिंग से लेकर बहुत कम टॉपिंग तक होता है। फ्लू से ठीक हुए वर्जिनिया तंबाकू के मामले में केवल फ्लावरहेड हटा दिया जाता है, सभी 20-24 पत्ते बरकरार रहते हैं जबकि तंबाकू चबाने के मामले में पौधे पर केवल 7-8 पत्ते ही रहते हैं।
प्लांट का संरक्षण : Pesticides for tobacco : Prevention of tobacco plant
कीट
तंबाकू के पत्ते खाने वाली इल्ली
कैटरपिलर, जब युवा होते हैं, तो कोमल पत्तियों और रसदार तनों पर बहुतायत से भोजन करते हैं। यह विकास के बाद के चरणों में अलग हो जाता है।
नियंत्रण
फसल की कटाई के बाद अंडे और कैटरपिलर का संग्रह और विनाश और पूरी तरह से जुताई। संक्रमण की शुरूआती अवस्था में 20-25 किग्रा./हेक्टेयर की दर से 10% कार्बेरिल की धूल झाड़ने से कीट संतोषजनक रूप से नियंत्रित होता है।
तना छेदक
कैटरपिलर तनों में छेद करते हैं और उन पर पित्त जैसी सूजन पैदा करते हैं।
नियंत्रण
निवारक उपायों में फसल की वृद्धि के दौरान प्रभावित तनों को हटाना और नष्ट करना शामिल है, फसल की कटाई के बाद भी आवारा और जंगली तंबाकू के पौधों को नष्ट कर देना चाहिए। यदि बीज बोने की अवस्था में इसका संक्रमण दिखे तो बीज क्यारी से स्वस्थ पौध रोपने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए।
एफिड्स
लगातार रस खिलाने से पत्तियाँ रोगग्रस्त दिखती हैं और ठीक होने के लिए अनुपयुक्त हो जाती हैं। वे पौधे के रस पर भोजन करते समय शहद का उत्सर्जन करते हैं, जहां कालिख का साँचा (कवक) भी विकसित होता है। ऐसे पत्तों की गुणवत्ता बिगड़ जाती है। तंबाकू के रोसेटी रोग को इन एफिड्स द्वारा संचरित किया जाना माना जाता है।
नियंत्रण
कीट को नियंत्रित करने के लिए 0.02% फॉस्फेमिडॉन, पैराथियॉन, मिथाइल डेमेटोन, थियोमेटन या मेनाज़ेन का छिड़काव प्रभावी है।
कटाई और भंडारण: Harvesting of tobacco : Tobacco business
पत्तियों को कटाई के लिए तैयार माना जाता है जब सामान्य हरा रंग पीले हरे या हल्के पीले रंग में बदल जाता है। विभिन्न प्रकार के तम्बाकू की कटाई का समय निम्न प्रकार से भिन्न होता है:-
फ्लू से ठीक होने वाले वर्जीनिया तंबाकू की कटाई आंध्र प्रदेश में दिसंबर-मार्च के दौरान और कर्नाटक में जुलाई-सितंबर के दौरान की जाती है।
बीड़ी तम्बाकू की कटाई जनवरी-फरवरी में की जाती है।
सिगार और चेरूट तम्बाकू को रोपण के 90-100 दिनों के बाद काटा जाता है जब पत्तियां पक जाती हैं और भंगुर और पीले हरे रंग की हो जाती हैं।
चबाने वाले तंबाकू को रोपण के 110-120 दिनों के बाद काटा जाता है जब पत्तियां स्पष्ट रूप से पक जाती हैं
हुक्का तंबाकू (रस्टिका) की कटाई मई या जून में की जाती है, और जब पत्तियों पर बड़े धब्बे दिखाई देते हैं तो तबैकम की कटाई की जाती है।
पूरे पौधों को बीड़ी, सिगार और चेरूट, चबाने और हुक्का तंबाकू के मामले में काटा जाता है। फ्लू से ठीक होने वाले वर्जीनिया और नाटू तंबाकू के लिए प्रति हेक्टेयर तंबाकू के पत्ते की औसत उपज लगभग 750 किग्रा और 950 किग्रा है। बीड़ी तंबाकू के लिए 1,000 किग्रा, 450 किग्रा और 350 किग्रा। सिगार और चेरूट और चबाने वाले तंबाकू के लिए 1,250 किग्रा और 1,600 किग्रा। हुक्का और चबाने वाले तंबाकू के लिए 950 किग्रा, 850 किग्रा और 800 किग्रा
