पुदीना(Pudina) पुदीना की चटनी ( pudina in english) (pudina chicken) में एक दर्जन से अधिक पौधों की प्रजातियां शामिल हैं,
जिनमें पेपरमिंट और स्पीयरमिंट शामिल हैं, जो कि मेंथा जीनस(genus mentha) से संबंधित हैं।
ये पौधे विशेष रूप से शीतलन संवेदना(Burning sensation) के लिए जाने जाते हैं,
जो वे प्रदान करते हैं। उन्हें ताजे और सूखे दोनों रूपों में खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
पुदीना कई खाद्य पदार्थों, और पेय पदार्थों में एक लोकप्रिय घटक है,
जिसमें चाय और मादक पेय से लेकर सॉस, सलाद और डेसर्ट शामिल हैं।
पौधे को खाने से कुछ स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, शोध से पता चलता है,
कि पुदीने के कई स्वास्थ्य लाभ इसे त्वचा पर लगाने,
इसकी सुगंध को अंदर लेने, या इसे कैप्सूल के रूप में लेने से मिलते हैं।
Benefits of Pudina ke fayde - पुदीना की चटनी - Pudina chicken पुदीने की पत्तियों के स्वास्थ्य लाभ हैं: pudina in english
विज्ञान ने साबित कर दिया है कि पुदीना आपके शरीर के लिए बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
यहां कुछ बेहतरीन तरीके दिए गए हैं, जिनसे आप अपने शरीर को स्वस्थ रहने में मदद करने के लिए पुदीने का
उपयोग कर सकते हैं।
अपच का इलाज - Indigestion - pudina in english - Pudina chicken
पुदीने की पत्तियों को एक अद्भुत क्षुधावर्धक के रूप में जाना जाता है।
यह पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करके पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मदद करता है।
पुदीने के तेल में अपच, पेट में संक्रमण आदि को दूर करने के लिए एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
इसमें मेथनॉल की उपस्थिति के कारण यह एक ऐंठन-रोधी उपाय के रूप में कार्य करता है।
इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम से छुटकारा - Bowel syndrome
चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम पाचन तंत्र का एक आम विकार है। यह पेट दर्द, कब्ज, दस्त, सूजन
और अपच का कारण बन सकता है।
चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लिए मुख्य और महत्वपूर्ण उपचार आहार में बदलाव है लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चला है,
कि पुदीने का तेल मददगार हो सकता है।
पुदीने के तेल(pudina oil) में मेन्थॉल नामक यौगिक होता है जो पाचन तंत्र की मांसपेशियों पर आराम प्रभाव डालता है। - Pudina chicken
श्वसन संबंधी शिकायतों में सुधार करें
अस्थमा के रोगियों के लिए पुदीने की पत्तियों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि यह एक अच्छे रिलैक्सेंट के रूप में कार्य करती है
और छाती में जमाव से राहत दिलाती है। प्रतिदिन पुदीने के पत्तों का सेवन अस्थमा के रोगियों के लिए
सुखदायक प्रभाव दे सकता है।
पुदीना भरी हुई नाक को साफ करने के लिए जाना जाता है, मेन्थॉल सांस लेने को बहुत आसान बना सकता है।
यह पुरानी खांसी के कारण होने वाली जलन से भी छुटकारा दिलाता है।
मुंह की देखभाल
आपने अभी-अभी लहसुन के सूप का सेवन किया है, तो आप आगे क्या करेंगे?
कुछ च्युइंग गम पॉप अप करें। लेकिन अगली बार तेज गंध से छुटकारा पाने के लिए पुदीने की पत्तियों को चबाकर देखें।
रोगाणुनाशक गुणों की उपस्थिति के कारण पुदीने की पत्तियां आपकी सांसों को तुरंत तरोताजा करने में मदद कर सकती हैं।
पुदीने की पत्तियों(pudina leaves) का अर्क दांतों पर जमा प्लाक को साफ करने में मदद कर सकता है।
टूथपेस्ट, माउथवॉश या च्युइंग गम युक्त मेन्थॉल मौखिक बैक्टीरिया के विकास को रोक सकता है,
और आपके मौखिक गुहा को साफ रखता है।
मस्तिष्क शक्ति में सुधार Improve
पुदीने की पत्तियां ब्रेन टॉनिक हैं। विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, पुदीने का सेवन सतर्कता और संज्ञानात्मक कार्यों को बढ़ा सकता है।
पुदीने की पत्तियां स्मरण शक्ति और मानसिक सतर्कता में सुधार कर सकती हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
पुदीना आपकी इम्युनिटी को बेहतर बनाने के लिए विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
ये पौधे-आधारित विटामिन आपकी कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। साथ ही,
पुदीने की पत्तियां कुछ एंजाइमों को रोककर ट्यूमर को बनने से रोक सकती हैं।
तनाव और अवसाद को मात देता है
पुदीना अरोमाथेरेपी का एक अनिवार्य हिस्सा है। इसकी मजबूत और ताज़ा गंध तनाव को दूर करने और
दिमाग को फिर से जीवंत करने में मदद कर सकती है। पुदीने की सुगंध में सांस लेने से आपका
मन तुरंत शांत हो जाता है।
आप अपनी चाय में पुदीना मिला सकते हैं, वेपोराइज़र पर पुदीने के अर्क का उपयोग कर सकते हैं या तनाव और
अवसाद से तुरंत राहत के लिए पुदीने का स्नान कर सकते हैं।
और पढ़ें: 7 विश्राम तकनीकें जो तनाव से लड़ने में मदद करती हैं
स्तनपान दर्द में मदद
स्तनपान कराने वाली माताओं को आमतौर पर निपल्स में दर्द और दरार का अनुभव होता है,
जो स्तनपान को दर्दनाक और कठिन बना सकता है। साक्ष्य से पता चला है कि पुदीने का तेल लगाने से दर्द कम होता है
और दर्द और फटा हुआ निप्पल ठीक होता है।
वजन घटाने में मदद करता है
पुदीने की पत्तियां स्वस्थ तरीके से वजन कम करने में अहम भूमिका निभाती हैं। पुदीने की पत्तियां वजन कम करने में मदद करने
के लिए पाचन को बढ़ावा देती हैं और चयापचय को बढ़ावा देती हैं। वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए पुदीने की चाय एक बेहतरीन
रिफ्रेशिंग कैलोरी-फ्री पेय है।
त्वचा की देखभाल
पुदीना त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे मुंहासे, दाग-धब्बों के इलाज के लिए एक प्राचीन औषधि है। पुदीने की पत्तियों के शक्तिशाली जीवाणुरोधी,
एंटिफंगल और विरोधी भड़काऊ गुण मुँहासे के इलाज में प्रभावी होते हैं और मुँहासे के प्रकोप से जुड़ी सूजन और लालिमा को कम करते हैं।
पुदीने की पत्तियों में उच्च सैलिसिलिक एसिड और विटामिन ए होता है जो त्वचा में सीबम तेल के स्राव को नियंत्रित करता है
और मुंहासों को ठीक करने में मदद करता है।
पुदीने की पत्तियों का अर्क मुंहासों के इलाज और रोकथाम के लिए उपयोगी है। पुदीने की पत्तियों में मेन्थॉल और प्राकृतिक
एंटीऑक्सिडेंट की प्रचुरता त्वचा के लिए एक अद्भुत क्लींजर, टोनर, कसैले और मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग की जाती है।
पुदीने की पत्तियां त्वचा को टोन करती हैं, रूखी और खुजली वाली त्वचा को मुलायम बनाती हैं।
स्वस्थ बाल
पुदीने की पत्तियों का अर्क कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है जो बालों के विकास को बढ़ावा देता है
और बालों के झड़ने को रोकता है। पुदीने की पत्तियों के शक्तिशाली रोगाणुरोधी और एंटिफंगल गुण रूसी,
सिर की जूँ आदि को दूर करने के लिए उपयोग करते हैं।
आप पुदीने के पत्तों के पेस्ट को नींबू के रस में मिलाकर बालों की स्कैल्प पर लगा सकते हैं और
इसे 30-40 मिनट तक लगा रहने दें और बालों को अच्छे से धो लें।
मॉर्निंग सिकनेस को कम करने में मदद
मतली के इलाज के लिए पुदीना एक उत्कृष्ट उपाय है।
यह मॉर्निंग सिकनेस में होने वाली मतली के इलाज के लिए भी प्रभावी है।(Pudina benefits in morning sickness)
पुदीने की पत्तियों के साइड इफेक्ट Side effects of pudina - पुदीना की चटनी - pudina in english
पुदीने की पत्तियां आमतौर पर सेवन के लिए सुरक्षित होती हैं, हालांकि गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग वाले लोगों
को इसका सेवन कम से कम करना चाहिए क्योंकि इससे पेट में जलन हो सकती है।
मेन्थॉल तेल बच्चों में शीर्ष रूप से उपयोग करने के लिए contraindicated है
क्योंकि इससे सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।
Conclusion of pudina benefits - Pudina ke fayde - pudina in english
ताज़ा, मज़ेदार और रमणीय, पुदीना का एक पानी का छींटा लगभग कुछ भी सही कर सकता है,
क्या आप सहमत नहीं हैं।
हमें पुदीना इतना पसंद है कि हममें से बहुतों के पास अपने किचन गार्डन में अपना छोटा पुदीना का पौधा है।
पुदीना मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुरानी पाक जड़ी बूटियों में से एक है। इसके उल्लेखनीय औषधीय गुणों ने इसे अब तक की सबसे अधिक ज्ञात और
उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक बना दिया है।
जब टकसाल की बात आती है तो भारतीय, विशेष रूप से कोई अजनबी नहीं होते हैं।
हम इसे अपनी चटनी, रायता और यहां तक कि ठंडी जड़ी बूटी से सजाते हैं।
मैक्रोबायोटिक न्यूट्रिशनिस्ट और हेल्थ प्रैक्टिशनर शिल्पा अरोड़ा एनडी के अनुसार, "पुदीना में बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
पत्तियों का रस या रायता( पुदीना की चटनी) बनाया जा सकता है। पुदीना रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने और
त्वचा की स्थिति का इलाज करने के लिए उत्कृष्ट है।
गर्मियों में, विशेष रूप से जोड़ना चाहिए उनके आहार में पुदीना। पुदीना बहुत ठंडा होता है
और पाचन और श्वास संबंधी विकारों में भी सहायता करता है।
" पाचन को बढ़ावा देने से लेकर आपकी सांसों को लंबे समय तक तरोताजा रखने तक,
पुदीना कई लाभों से भरा हुआ है,
जो इसे सिर्फ मॉकटेल, चटनी या रायता सामग्री से अधिक बनाते हैं।
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